趣味の一つ「音楽鑑賞」が封印されてから早半年。 早い話がマンション住まいになってしまい、爆音垂れ流しが出来なくなったわけだ。 それまでは社宅とはいえ、市街地から外れた一戸建。お隣さんは50mくらい先だったこともあって、帰宅後はケンジントンかソア…

クミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリックにチリペッパー・・・インドにネパール、スリランカ・・・あぁ、エスニックな香辛料に包まれる喜びよ‼ 今回はインド料理の代表格の一つ『タンドリーチキン』の簡単な作り方を解説しようと思う。本当に簡単に…